Ovenfrieten
Houd jij ook zo van frietjes? Helaas zijn ze vaak vet en niet zo gezond. Maar met ons recept kan jij guilt-free genieten van heerlijke frietjes zonder dat je hoeft in te leveren op smaak.
Het maken van frietjes is heel eenvoudig, het belangrijkste is het vinden van de beste aardappel. En dat hebben wij al voor jou uitgezocht.
Kies voor kruimige aardappels zoals Eigenheimer, Agria of Doré. Deze bevatten relatief veel zetmeel en weinig water, waardoor de frietjes bij het bakken lekker bloemig en luchtig blijven. Vastkokende aardappels bevatten juist veel water, waardoor de frietjes slap blijven en niet lekker krokant worden.
Maak de frieten nog lekkerder met deze cajun kruidenmix
Wij delen graag ons recept met je. Tag ons op Instagram of Facebook met het eindresultaat en laat ons weten hoe het smaakt!
Cajun patatkruiden
==========
> Bereidingstijd: 45 minuten
> Porties: 5
> Ingrediënten:
- 1 kilo kruimige aardappelen
- 2 el zonnenbloemolie
> Benodigdheden
- Bapkplaat
- Bakpapier
“Ook lekker vanuit de airfryer. Bak de frieten dan ongeveer 20 minuten op 200 graden Celcius.”
Bereiding
=========
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil de aardappelen en snijd ze in frietjes van ongeveer 1 cm dik.
- Spoel de frietjes af met koud water en dep ze droog met keukenpapier.
- Doe de frietjes in een kom en voeg de zonnenbloemolie en een snufje zout toe. Meng alles goed door elkaar.
- Verdeel de frietjes gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de frietjes in ongeveer 30-35 minuten goudbruin en krokant. Draai de frietjes halverwege de baktijd om.
- Serveer de frietjes met je favoriete dipsaus en of patatkruiden en geniet ervan!
Enjoy!
