Zuurdesem brood

Brood bakken is niet alleen een superhandige skill, maar het is ook nog een heel leuk om te doen.

Shakshuka met spinazie

Shakshuka is een veelvoorkomend gerecht in de Arabische keuken. Dit gerecht kent vele varianten met veel verschillende ingredi├źnten. Onze variant bevat spinazie en verse geitenkaas.

Bolillos (Mexicaanse broodjes)

Deze broodjes zijn verreweg de populairste broodjes in Mexico en dat snappen wij wel! Heerlijk zacht van binnen en een knapperige korst van buiten, what’s not to love?

Oeuf Cocotte

Een simpel maar heerlijk gerechtje voor de speciale ontbijtjes. Oeuf Cocotte. De superdeluxe variant van het gekookte eitje, maar nog steeds heel eenvoudig te bereiden. Wij hebben de Oeuf Cocotte dit keer gemaakt met stukjes uitgebakken bacon, maar je kunt hier ook gerookte zalm voor gebruiken. Vervang dit voor zongedroogde tomaatjes om het gerecht helemaal…

Croque monsieur

De croque monsieur, ofwel de Ubertosti… knapperig brood, ham, gesmolten kaas en een heerlijke bechamelsaus er boven op!

Bosvruchtenjam

Het is weer zomer en dat betekend dat er weel volop fruit te krijgen is. En wat kan je doen om er de rest van het jaar van te kunnen genieten? Jam maken!

Fluffy pancakes

Het ultieme ontbijtje voor speciale gelegenheden; fluffy pancakes.

Geroosterde tomaten

Heerlijk zacht geroosterde tomaten, ideaal voor bij een stukje vis, of voor bij een uitgebreid ontbijt.

Very healthy bananenbrood

Gezond eten hoeft niet smakeloos te zijn, dat bewijst dit verrukkelijke bananenbrood maar weer eens.

Bagels

Nooit gedacht dat het bakken van je eigen bagels zo eenvoudig zou kunnen zijn! En eerlijk is eerlijk, veel lekkerder dan dit worden ze niet.