Apple ginger berry compote

Deze compote maakt bijna alles lekkerder. Voeg een lepeltje toe aan een beetje kwark, voor een heerlijk ontbijt. Of serveer met een bolletje ijs, voor een perfect, maar eenvoudig dessert.

Ingrediƫnten

  • 2 appels
  • 120 gram bosbessen
  • Stukje gember
  • Honing

Bereiding:

Schil de appels en snij deze in kleine blokjes. Schil de gember en rasp fijn.

Doe de appels en de bosbessen in een steelpannetje met een scheutje water. Zet het geheel op middelhog vuur en laat dit 5 minutem pruttelen. Voeg daarna de gember toe.

Laat nog een paar minuten pruttelen, totdat de appels en bosbessen helemaal zacht zijn. Breng op smaal met de honing.

Laat de compte helemaal afkoelen, voordat je hem serveert.


Geef een reactie